Biovíno červené

Přírodní červená vína 

Červené víno je charakterizováno obsahem červeného barviva a vyšším množstvím tříslovin. Při výrobě červených biovín je proto cílem získat víno příjemné trpkosti a s dostatečně vysokým obsahem červeného barviva. Výroba červeného vína se skládá z těchto hlavních úkonů: přejímka a stanovení jakosti hroznů, odstopkování hroznů, úprava a nakvášení rmutu, lisování a ošetřování mladého vína...více

Filtrovat výsledky